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台北商業空間貼膜案例,Restaurant A, More Than a Restaurant

亞洲五十大餐廳,米其林二星。合理的要求叫訓練,不合理的要求叫磨練,而只有身處在廚房裡的人才知道,要擁有這些殊榮,是要經過何等的磨練才能達到的成就。

也因為如此,黃以倫主廚在業界擁有舉足輕重的地位。

極端自律,對於細節要求嚴格的他,在流浪於瑞典、法國、新加坡米其林餐廳,並最終卸下RAW主廚的責任後,終於要開設屬於「自己」的餐廳「Restaurant A」。

籌備了整整兩年,餐廳落腳於台北東區指標性建案「台北之星」,俗話說魔鬼藏在細節裡,而對於黃以倫主廚來說,細節有分看得見的,以及看不見的。

看得見的可以用心感受,至於看不見的,就必須由CERALIV居家貼膜道分明。

主廚為了追求極致的完美,除了舌尖上的享受之外,更力求給與顧客充滿氛圍感的用餐體驗,在許多檯面選用了國外進口的大理石。

然而,大理石太容易受到食物的酸鹼值影響而吃色染上髒污,不僅破壞美感,也會影響用餐體驗。

為了解決這個潛在的麻煩, CERALIV有幸透過客製化的服務 ,成為這個餐廳的一部份。

我們為所有肉眼可見的大理石,貼上不影響外觀及質感的膜料,直接隔絕所有可能的污染源,讓吃色這件事不會發生在Restaurant A,以客人完全察覺不到的方式,保護這個空間的美。